Parece mentira, mas a verdade é que
uma poção de pipoca tem 5 vezes mais fibra que a mesma quantidade, em gramas,
de alface.
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Além das fibras e polifenóis, que são
antioxidantes e agem inibindo a ação dos radicais livres no organismo,
diminuindo o envelhecimento precoce, riscos de doenças cardíacas e oxidação de
colesterol.
Além disso, o milho é fonte de vitaminas do complexo B, manganês e
magnésio, presentes principalmente na casca.
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Mas cuidado com os excessos e lembre-se também de
maneirar ou abolir óleo, margarina e sal utilizados no preparo.⠀
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